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Lo storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli inaugura mercoledì 5 Marzo la serie di incontri “I luoghi del vino – Come bere un territorio” con Piero Mastroberardino che racconta l’Irpinia e i suoi vini. L’azienda Mastroberardino ha alle spalle 10 generazioni di produttori ed è...

Quello del vino è un mondo magico e misterioso. La sua conoscenza richiede dedizione accompagnata da studi e degustazioni. Sono sempre più numerosi gli eno-appassionati, ma per chi non può permettersi i tre livelli dall’AIS o i vari corsi da sommelier, ecco delle semplici regole...

Hiro è simpatico, allegro ed estremamente curioso. E’ nato a Osaka 37 anni fa, ma da 8 si è trasferito in Italia per seguire la sua grande passione:  la cucina italiana. Hirohiko Shoda, Hiro per gli amici e i suoi telespettatori, è infatti uno chef giapponese innamorato della...

Oggi ci ha lasciati Francesco, Frank per gli amici, Rizzuti, proprietario del “Frank Rizzuti Cucina del Sud” di Potenza. Una morte inaccettabile, per un uomo  troppo giovane e troppo amante della vita. Frank aveva solo 47 anni e da poco tempo aveva aperto un ristorante tutto suo,...

In Piazza Sannazzaro a Napoli, sulle ceneri dello storico “Al sarago”, nasce la nuova pizzeria di Ciro Salvo: 50 Kalò. Nel gergo non scritto usato dai pizzaioli, 50 kalò vuol dire “impasto buono”. Il termine deriva dal greco kalòs che vuol dire bello, ma anche buono....

Sono soffici e a forma di cuore. Il sapore e l’odore ricordano un bacio d’amore. Come quello che da bambina vedevi al cinema e ti lasciava sognare. Le graffe del Mio Fornaio dalle prime luci dell’alba hanno riempito con il loro profumo via Santa Maria della...

Dal 13 febbraio al 23 marzo 2014 il Complesso del Vittoriano di Roma, nell’ala Brasini, ospiterà una mostra gratuita, dedicata al cioccolatino più romantico d’Italia. La mostra “ Baci Perugina. Un amore italiano” nasce con l’obiettivo di far conoscere la storia del Bacio Peurgina...

Se sognavate per i vostri figli un futuro da magistrato, medico o ingegnere è arrivato il momento di cambiare idea. La rivista americana Forbes, ha recentemente pubblicato la classifica dei 21 chefs più ricchi al mondo, con i relativi guadagni da capogiro, consacrando quello...

Sommelier, maestro assaggiatore di formaggi, degustatore di olio, principalmente appassionato del buon cibo e del buon bere, Albert Sapere, ideatore assieme a Barbara Guerra del congresso “Le Strade della Mozzarella”, ha recentemente pubblicato il programma della...

Se Eataly ha colpito i vostri cuori e vi è sembrato profondamente ingiusto il fatto  che finora a Napoli, nonostante i numerosi prodotti a marchio di qualità, non si sia pensato di installare nulla di simile, eccovi accontentati. Giovedì 16 gennaio è stato inaugurato Eccellenze...